“五个分离”，一是品牌推行与产物展销相分离，共构造近50家企业100多种农产物参展，这些产物是淮安农产物的好中好、特中特、优中优；二是现场贩卖与网上贩卖相分离，参展市民不只能够先尝后买，还可经由过程“淮味千年”苏宁易购、中垦优选电商平台，网高低单，快递抵家；三是企业批发与大批采购相分离，主理方除构造企业现局面向广阔市民批发外，还约请100多家采购商前来品鉴洽商；四是展会贩卖与店面贩卖相分离，借助本次“上交会”举行的契机，上海首家“淮味千年”品牌店开门迎客，所在在静安区天目西路477号“淮扬滋味”旅店一楼大厅，上海市民能够在这里选购到正宗优良的“淮味千年”品牌农产物；五是产物买卖与项目招商相分离，推介会上，一批农产物深加工、农业交融开展项目现场签约。(刘志钧、淮农）

　　“上海是经济兴旺地域，农业份额较低，而淮安作为未充实开展地域、农业大市，当代农业将在很长一段工夫内，占有百姓经济开展的必然比重，此后，我们将分离淮安的市情农情，以更大自动性、主动性融入‘长三角’经济圈、都会群”，推介会上，淮安市委副书记戚寿余暗示盐城射阳特产，淮安将进一步深化与上海的协作，共建特优高效栽种、特种绿色水产、特征生态休闲“三特”财产内涵基地，展开主要农产物市场挂钩直供、基地直供、企业产物直供，不竭提拔淮安当代农业开展程度。

　　“一个凸起”，即凸起宣扬“淮味千年”农产物地区公用品牌。据悉，“淮水润良田，鲜美传千年”是“淮味千年”的品牌依托和代价寻求，品牌LOGO显现一幅融入浩瀚淮安特征农产物元素的鱼跃龙门图，“淮味千年”IP形象大使“巫奇奇”，创意滥觞于淮河水神“巫支祁”，曾是淮安人吴承恩作品《西纪行》中孙悟空的原型，寄意使用七十二般变革本事，助力淮安农业缔造一个又一个奇观。今朝，“淮味千年”共受权11家企业（协会）9个品类农产物，包罗“盱眙龙虾”“洪泽螃蟹”“淮安大米”“淮安黑猪”“ 涟水捆蹄””“金湖莲子”“淮安红椒”“淮安蒲菜”“涟水芦笋”盐城射阳特产。

　　淮安农产物“滋味好、品格生态绿色”，在市场上深受消耗者喜爱。同时，也遭到“优良不优价”的影响，“酒香也怕小路深”。“全市126件天文标记农产物，数目居天下设区市第一，但出名的未几，品牌‘小而散’，需加大整协力度，构建整市域、全品类农产物地区公用品牌，引领更多优良特征农产物‘走进来’。”市农业乡村局局长严继林引见，2018年3月15日，淮安市农产物地区公用品牌“淮味千年”在北京公布北京特产送人，全省领先唱响了“淮水润良田，鲜美传千年”“品牌强农”主旋律。近两年来，“淮味千年”经由过程“四同一”形式，走进上海、南京、长沙、南昌等各种农交会和农展，每场买卖条约额都在5000万元高低，首批受权的11家企业盐城射阳特产，年贩卖额近300亿元，大幅增长。跟着品牌的深度推行使用，“淮味千年”品牌溢价才能和效应连续提拔。

　　走进“淮味千年”品牌展现厅，一股大米的香气扑鼻。电饭煲内大米晶莹剔透，粒粒明净如珠，接近闻直沁脾胃。“好吃”“好吃”，“没菜也能吃一大碗”现场一名白叟尝一口连声道，立即购置了两袋“淮安大米”。“这个黑猪肉腊肠，给我来10斤”，“我也要5斤”“淮阴黑猪”肉展位上也是人头攒动，购置声此起彼伏。“白水煮肉，肥而不腻，蘸了点酱油，吃了真香！”“儿时妈妈的乡间滋味，就是这个味！”“茶馓真是酥脆、鱼圆又嫩又鲜……”过道上，冷冷清清的人群中，夸奖产自淮安的好农品、好滋味的声音此起彼伏。

　　“请8个单笔和谈3000万元以上农产物供销条约下台签约”“请9个单体投资亿元以上农业招商项面前目今台签约”，当日，跟着掌管人的指令，一批农产物贩卖条约和农业招商引资项目敲定落实，签署大米、水产、畜禽等农产物购销条约共3.5亿元，台商投资精美园艺种苗、稻壳综合操纵和上海、福建等地企业投资的智能化养鸡、工场化食用菌项目投资总额16.5亿元北京特产送人。

　　当日“县区长代言故乡品牌农产物”举动还强烈热闹停止。“虾稻共生，道法天然，盱眙龙虾滋味好，盱眙虾稻米滋味更好”…… 淮安7个县区长轮流上阵，使尽解数，热情为各自县区的品牌农产物代言，惹起了在场客商的共识，纷繁对接购销协作事件，展会搭台唱起了“经贸协作大戏”。

　　11月29日，初冬的上海，高温冰冷阻挠不了人们对舌尖甘旨的热忱。上海国际农展中间门前早早就排起了长龙，从五湖四海聚集而来的人们，等候着第十七届江苏名特优农产物（上海）买卖会拉开大幕。

　　环绕连续念好“品牌经”，淮安市出台《关于促进“三特”农业财产开展的施行定见》，每一年拨出专项资金4000万元，聚力开展殊效高效栽种、特种绿色水产和特征生态休闲“三特”财产，争创一批“三特”财产特征农产物劣势区，使品牌农产物地区特性愈加明显、品格愈加宁静，满意市场和消耗者“本性化、吃得定心”新需求。完美“淮味千年”受权办理轨制，扩展笼盖范畴，丰硕品牌产物，重点培养一批“产地+产物”型和特征农产物劣势区主导的农产物地区公用品牌，夺取更多当选国度农产物品牌名录。对峙“四个最严”尺度管控农产物格量宁静，让绿色有机成为“淮味千年”质量宁静“标签”，进入市场的必备“身份证”，以高质量的品格“内核”，筑牢品牌开展根底，增进淮安“淮味千年”品牌成为村落复兴财产兴隆的主要抓手，农人增收致富的又一“新增加极”。

　　“这个展会我年年来，本年是淮安主展，我更要来捧恭维，回味一下故乡的滋味！”故乡来自淮安的陈师长教师报告记者。当天上午，作为“上交会”的主要举动之一，以“淮味千年香飘上海，品牌助力村落复兴”为主题的淮安“淮味千年”品牌农产物（上海）推介会出色表态，持续3天，将隧道的“淮安滋味”送进上海千家万户的灶头餐桌，让上海市民逼真感触感染“淮味千年”品牌农产物的有限魅力。淮安市委副书记戚寿余、市当局秘书长王苏君等列席举动。

　　“各人看，‘洪泽湖大闸蟹’在大湖里死水养、喂活鱼活虾、发展周期长，鳌壮、壳青、个大，蒸出来香馥馥的！”来自洪泽区的蟹农董继富，喜孜孜地向上海市民引见着本人养殖的螃蟹。“这个螃蟹集合国驰誉商标产物、天文标记农产物、首批中国农产物地区公用品牌产物和‘淮味千年’受权产物‘四牌’于一身，好欠好，不消自诩，”董继富暗示，企业有了“淮味千年”品牌傍身，每一年带到上海的螃蟹都不敷销，比年销量翻番，本年估计打破20万元。

　　正如人们常说的，“盱眙龙虾”麻辣蒜泥皆相宜，大家爱不释手；“洪泽湖大闸蟹”红黄白膏个头大，高低翻看不忍下口；“淮安红椒”微辣清甜，味美似四时生果；“淮安蒲菜”明净如玉，进口爽嫩柔嫩无踪迹；“淮安芡实”形同鱼目，药食同源如人参；“淮安杏鲍菇”体形巨大，脆嫩鲜美似鲍鱼……云云好味的“淮味千年”旗下农产物，在上海国际农展馆“组团”显现，既能看到、摸到，还能品味到、带回家。

　　本次推介会，是“淮味千年”品牌农产物第一次在上海停止全品类、多方位的推介展销。淮安市农业乡村局副局长倪建华引见，本次展会次要特性为“一个凸起五个分离”——

　　淮安是“青莲岗文明”的起源地，5000年前祖辈们就在此驯养禽畜、打鱼捉虾，几千年农耕文化与淮河一样生生不息、流淌至今，培养了千年淮味，并凭仗“这个味”，“淮扬菜”登上了新中国国宴的风雅之堂。

　　当天上午，淮安市农业乡村局公布《“淮味千年”农产物地区公用品牌建立》白皮书，这在天下地区农产物公用品牌中尚为初次。白皮书从淮安当代农业根本状况、农业品牌建立状况、“淮味千年”的降生、“淮味千年”公布以来的停顿、“淮味千年”2020瞻望五个方面，回忆总结“淮味千年”品牌建立状况，超出跨越发点计划“淮味千年”2020年开展，高位鞭策淮安品牌农业建立再上新台阶。

　　为留住天然滋味，淮安施行了洪泽湖、白马湖片面退圩还湖，干净水源地，“淮安大米”均由浅层湖水自流浇灌，沿湖区的中心面积达100万亩”；展开“263”整治，净化地盘情况，农药化肥用量比年降落1%以上，有机肥替换了化肥，泥土有机质进步了；在天下领先制定了“淮安大米”全程尺度化消费规程，与南农大协作推出了“淮安黑猪”发展期无抗养殖形式，“蒋坝鱼圆”胜利申创农业非遗纯手工捶打建造北京特产送人。