恒顺香醋的口胃鲜美，在于酿造食材的精挑细选，所用糯米脱粒后再经光电色透机的严厉挑选，留下明净浑圆、颗粒丰满的优良种类，包管每粒糯米的淀粉含量，也包管了每粒米的养分代价，所用水源来自于栽种基地地处生态区要地，按期检测水质，确保所用水源合规及格，消费出的香醋到达口感上的极致。

　　恒顺香醋为什么“香”？离不开恒顺香醋酿制的武艺。作为第一批国度级非物资文明遗产代表项目，恒顺的建造武艺在不竭地探究和完美独具八方面的工艺特征：得天独厚的天文情况、纯洁甜美的水质、优良的糯米质料、大曲糖化发酵剂、特别选育的醋酸菌种、传统固层发酵，再加上独家的炒米色工艺和前期的陈酿。八方面缺一不成，历经40多道工序，用时60多天的经心酿制方可出一份及格的废品，废品完成之日，醋香四溢，沁民气扉。

　　恒顺香醋著名天下亦是以滋味鲜美，配食口胃极佳为人乐道。镇江当地的名菜“三鱼”（红烧刀鱼、清蒸鲥鱼、白汁鮰鱼）、红烧扒蹄、蟹黄汤包等等如果少了恒顺香醋的配料，那将黯然失容。

　　历经多年东北送礼特产，在放慢传统财产转型晋级的过程当中，恒顺建立信息化认识，操纵物联网手艺优化消费流程，实如今线历程智能化掌握东北送礼特产，促进智能工场建立，真正做到了转型到晋级的逾越，这也是恒顺百年企业耐久不衰，越做越兴隆的法门之一。

　　作为镇江的金字招牌，恒顺时辰实行着本人的“任务”，将每份甘旨送至千家万户，似一个个小故事、一首首小插曲，一幅幅山川画，誊写着古城镇江不成言喻的斑斓光景江苏的特征菜。（李煜）

　　香醋的工艺建造包罗40多道工序，跟着时期的变化不竭探究完美，锦上添花。紧跟时期潮水，时辰连结立异。并拓宽工艺流程中建造东西的普遍使用，引进新手艺、新思惟。

　　恒顺香醋的食用对我们人体安康大有裨益东北送礼特产。据研讨表白，食用恒顺香醋具有降压降脂、防备伤风、消弭疲倦、助消化防腹泻、防治肝病、防癌抗癌等感化，关于女性的皮肤嫩白、减轻纹皱、美发去屑江苏的特征菜、祛斑降脂等也颇具成效。

　　恒顺作为海内的出名企业，醋类行业的龙头。出名度以至盖过了镇江古城的名望，享誉天下，为众人所歌颂，仿佛已经是镇江的金字“招牌”江苏的特征菜。

　　不只消费上讲求高效，恒顺关于废品流入市场方面，运输的请求也极其严厉。装备了特地的物流存储堆栈，天天十万箱货色的收支流水，每环节和细节都有所讲求。