可是中国菜的真正精髓不在宫庭府第，而是在官方，恰是劳动群众别开生面的厨艺和创意才归纳了中国菜的典范。“饮食约而精，园蔬胜珍羞”。在寻求安康饮食和崇尚天然风味确当代中国，游农家江苏无锡的特产，住农家，吃农家饭已成为群众寻求的休闲摄生之道。

　　跟着农家乐的鼓起，走进农家院儿，愈来愈成为被喧哗的都会糊口所扰的都会人出行的首选。怎样寻找农家风景，品味农家风味，如何做出隧道的农家菜？《阳光大道》栏目将为一切寻乐农家的出行人找到农家院里的世外桃源。CCTV-7《阳光大道》栏目推出寻乐农家，品尝糊口的“香飘农家味儿”农家菜烹调大比拼江苏特产美食排行榜，也是呼应国度农业政策的召唤，为村落农家乐旅游擂鼓，为乐在农家的农人工搭建一个展现自我职业风度的平台。

　　由此，CCTV-7《阳光大道》挑选常州作为角逐主园地江苏特产美食排行榜，促进农家菜开展历程，给烹调行业农人工妙手一个立异的平台！在这个平台上，我们将记载大厨甘旨静态、霎时雕塑，展现常州农家旅游永久魅力；我们将指导厨艺投身公益举动，丰硕大赛内在，提拔大赛自己社会代价；我们将提倡“爱心、安康、绿色”，增进各地餐饮文明双向交换。

　　具有汗青长久、手艺高深、品类丰硕、门户浩瀚、气势派头共同特性的中国菜，几千年间开辟出了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系，是中国烹调数千年开展的结晶。凭仗着色、香、味、意、形国菜五品的共同风味，中国菜活着界上享有盛誉，是天下三大菜系之一。吃中国菜最安康，也已成为天下群众尽所周知的标语。

　　蒲月的《阳光大道》节目，每周日晚18点05，我们将经由过程视频彰显江南地域厨艺神韵江苏特产美食排行榜，展示甘旨生机江苏无锡的特产江苏无锡的特产，缔造审味新视界！将发掘和培育具有较高水准的农人工厨艺人材；增进中国厨艺奇迹主动、安康、绿色、向上地快速开展江苏特产美食排行榜！

　　自2007年开端江苏特产美食排行榜，常州旅游节主打品牌农家菜评比举动，获得了社会各界的普遍存眷。有很多农家菜已经在各辖郊区举行的农家菜评选中获奖，如芙蓉鲜螺，湟里红星牛肉等已经是武进十大农家菜，这为常州市特征餐饮和品牌餐饮的发掘和提拔，起到了很好的鞭策感化。

　　常州位于斑斓富裕的长江三角洲中间地带，地处江苏省南部，北携长江江苏特产美食排行榜，南衔太湖，与上海、南京等距相望，沪宁铁路、沪宁高速公路、京杭大运河均穿城而过。常州仍是幼子故乡，近代产业发源地，当代配备制作城，银领摇篮，科教名城。比年来，常州放慢旅游资本开辟，推出了中华恐龙园、溧阳天目湖旅游度假区、金坛茅山光景区等。常州小吃既有当地传统特征江苏无锡的特产、也有江浙等地风味，用料范畴普遍，馅心有咸有甜，有荤有素，建造精密，颇负盛名。