扬州网讯（通信员 管诗佳 记者史盼盼） 扒开灶台开关，看不到飞溅的火苗，听不到恼人的乐音，一道道各类做法的甘旨好菜接踵出炉……9月29日，在沭阳首届“老鹅”美食文明节落幕式上，由国网扬州综合能源效劳有限公司研发设想的“爱膳电”全电厨房系列产物出色表态江苏省的特征美食。

　　当前，“全电厨房”已在老旧小区、政企食堂泰兴特征美食、沿街商店、校园食堂等多个范畴推行。国网综合能源效劳有限公司综合主管汤永进引见，该公司的自立品牌“爱膳电”消费线月投运后，今朝已托付产物300余台。

　　汤永进说：“下一步，我们将鞭策‘全电厨房’智能化功用提拔研讨项目落地。别的，还会打造愈加多元化场景，让绿色餐饮新风气越‘刮’越远。”

　　据理解，自2019年以来，扬州就鼎力促进“全电厨房”先行先试事情，今朝共新建“全电厨房”项目240余个江苏省的特征美食，每一年可削减二氧化碳排放18000吨，削减碳粉尘排放4896吨江苏省的特征美食，不单打造出“可观赏、可复制、可推行”的“全电厨房”范本，还探究培养了“全电厨房”自立装备品牌“爱膳电”泰兴特征美食。

　　此次表态沭阳首届“老鹅”美食文明节，是扬州“全电厨房”的又一次大放异彩。为助力宣扬沭阳美食文明，充实展现处所特征美食，打造安康环保、宁静干净的“全电厨房”，举动中，三个“全电厨房”建立新项目停止了集合签约。

　　“我们将为沭阳供给集成化、主动化、智能化于一体的电磁加热灶具及电器泰兴特征美食，打造安康环保、宁静干净的‘全电厨房’，完成烹调历程无明火、无废气。”国网扬州供电公司市场室卖力人报告记者，相较传统燃气厨房，“全电厨房”具有宁静洁净、节能经济、环保低碳、菜肴口感不变等劣势，能够削减碳排放达30%以上，是增进绿色餐饮财产化开展的有用路子。