本次大运河美食嘉光阴举动作为首届大运河文明旅游展览会的主要构成部门，其目标是为了进一步提拔大运河美食文明影响力，充实展现大运河全域美食，满意苍生消耗新需求，鞭策江苏文明旅游交融开展、高质量开展。因而，本次的美食嘉光阴举动可谓是一场会聚贪吃甘旨的缤纷节日盛宴。

　　龙须拉面是盛行于山西省太原一带的传统面食，传说因拉面细若须发，不停如缕，状似龙须，故得天子赐名“龙须拉面”。

　　饮食，是与糊口最亲密相干的两个字，承载的是千百年来劳动群众代代相系的根和魂。悠悠运河水，带着人世炊火流淌千年。据悉，本次嘉光阴组委会还将在举动现场建立大运河美食同盟，公布大运河美食名宴、大运河非遗美食和大运河非遗美食传布大使，配合促进大运河美食文明影响力，让运河所浸润的、人们曾经传承了数千年的美食滋味持续持续！这条河，既让人神往，又使人回味！

　　为了让各人更好的品尝美食，举动时期，嘉光阴组委会结合中国银联股分有限公司江苏分公司举行“银联云闪付，优惠享美食”举动，旅客现场购置小吃能够享用满11元立减10元的优惠。统一用户举动时期最多能够享用2次优惠，天天名额总计800个，先到先得。云云多的美食和优惠可不要孤负了哦！

　　据悉，本次嘉光阴共有江苏13个地市和7个大运河沿线省市的美食名宴参展，共23桌名宴200多道美食和40道都会地标美食。不只云云，天下多家出名餐饮企业此次都将带着“硬菜”参展，如北京的全聚德、天津的红旗饭庄、南京的小厨娘餐饮团体、扬州的冶春餐饮股分有限公司等，绝对让你吃到正宗的甘旨好菜。

　　出格值得一提的是，此次举动，嘉光阴组委会约请了十多位非遗美食传承人在现场演出，有得到中华厨艺特技最高记载奖的乔增广徒弟演出蒙眼拉龙须面，也有镇江锅盖面的跳面演出等。中国人说“民以食为天”，饮食与我们的文明密不成分。我们不只能够品味到这些甘旨的小吃江苏美食有哪些，更能经由过程这些非遗美食的演出展现，领会到中国广博博识的饮食文明江苏美食引见笔墨。

　　不管你去过量少处所，品味过量少珍羞好菜，或许最使你历历在目的仍旧是儿时吃过的小吃。本次嘉光阴举动的非遗美食和特征小吃也不容错过！本次嘉光阴组委会约请了80多家企业参展，有120多道非遗美食、都会名小吃，能够说险些包括了大运河道域的风味名小吃，像常州非遗大麻糕、溧阳王新华乌饭糕、宴春水晶肴蹄、北京颐和园宫庭小吃、天津南楼煎饼等。这些贮藏着汗青印记的非遗美食，带着传统光阴的回想，或许让你不经意间就找到了小时分的滋味。

　　品味了甘旨好菜，感触感染了非遗文明，嘉光阴组委会还为门客专设淮扬美食书场，显现一个边吃江苏美食有哪些、边听江苏美食有哪些、边看的味觉、视觉、听觉交融的艺术情势，门客们在品味淮扬好菜的同时，现场还能感触感染扬州的文明秘闻。一边品味、一边听故事，享用运河美食，领会江南糊口的满意。

　　看到这里，你是否是曾经翻起了日历，对本次大运河美食嘉光阴心驰憧憬了呢？那末5月3日-6日，可万万不要错过了哈！

　　大运河的美食文明云云丰硕，短短几灵活是不外瘾，别焦急，首届大运河文明旅游展览会的后续美食举动一波接一波。据悉，本次嘉光阴组委会还将举行“大运河淮扬菜美食月”举动。扬州和淮安两个都会出名度高、品牌影响力大的淮扬菜代表性企业将配合到场大运河淮扬菜美食月举动，订定大运河美食嘉光阴淮扬菜美食月臻选菜单，各人能够持续感触感染运河美食文明的魅力。

　　26日开端江苏美食有哪些，位于北京市与河北省接壤处的北运河杨洼船闸进入有水体系结合调试，估计6月初完成调试。...[详情]

　　更让吃货们等待的是，美食嘉光阴举动中将展现山东济宁的孟府家宴、河南洛阳的武皇水席宴、扬州的卢氏家宴、红楼早宴、泰州梅兰宴、淮安运河宴、盐城八大碗等名宴，贪吃盛宴，美食在前，想一想都让人食指大动。更有我们熟知喜欢的狮子头、扬州炒饭、咸肉煨笋、秧草河豚等各个都会的“爆款”美食。大运河绵亘一千多千米，就在这一餐饭之间江苏美食引见笔墨，让你在舌尖上游遍大运河。

　　假如你恰好也是一个烹调达人，拜师学艺的时机来了！本次嘉光阴的良庖名师将为你现场演示制做美食，由专人解说，演出现场视频同步直播。我们在现场就可以品味到巨匠亲便宜作的美食。里手一脱手，便知有无，一口美食就可以让我们的味蕾获得极致的享用！

　　陈腐的京杭大运河横贯南北，千百年来，运河不只孕育了沿岸的都会，更是南北饮食文明交汇的主要渠道。以“寻味运河，同享美妙”为主题的大运河美食嘉光阴举动将于日在扬州马可波罗花天下举办。不管你来自北方仍是北方江苏美食引见笔墨，运河美食的滋味里或许都藏着你故土的影子。

　　锅盖面，也称镇江小刀面江苏美食有哪些，是中国十台甫面之一，被誉为“江南的全国第一面”，是江苏省镇江市的一道处所特征传统美食。