近年来，淮安实施品牌引领、绿色强农战略，坚定不移地深化推进农业供给侧结构性改革，增加园艺、稻米、水产等绿色有机农产品供给，不断满足人们日益增长的“吃得好”消费需求。

　　看湖看河看湿地，品蟹品虾品美食淮安特产方便送人。当你惊叹于淮扬菜的美味时，你可了解其原料的前世今生？看似普通的米面粮油、鸡鱼肉蛋，哪来的人间至美、天下至味？

　　给力“双循环”，实现“双胜利”。今天起，小布将为大家推出“荟萃淮味千年 赋彩全面小康”融媒体系列报道，集中呈现“淮味千年”为代表的淮安品牌农产品、特色乡土菜的无穷魅力，为淮安全面小康建设增光添彩。

　　在淮安市淮安区喧嚣的老城里，有一片碧蓝幽静的湖水——月湖。这里生长着淮安最具代表性的食材，蒲菜。

　　在淮安，尤以月湖天妃宫一带的蒲菜最为著名。这里池浅淤深，水质优良，所产的蒲菜茎粗白长淮安特产方便送人，壮而不老，深受食客推崇。

　　坐拥中国南北地理分界线，四河穿城、五湖镶嵌，好水好土好气候的滋养，为淮安蒲菜提供了极佳的生长环境。

　　南宋年间，抗金女英雄梁红玉镇守淮安，被金兵重重围困，粮草断绝。在万分危急之际，偶然发现马食蒲茎，因而取蒲菜充饥，解决了粮草困境，终于军民同心，打败金兵，故淮安蒲菜又有“抗金菜”之美誉。

　　淮安蒲菜通体洁白，质地脆嫩，入口清香，似有嫩笋之味江苏最出名的特色菜，为时令蔬菜中之上品。明清时期，淮安城巨贾云集，食蒲成风，蒲价飞涨江苏最出名的特色菜，因此有“一两白银一根蒲”的说法。

　　淮安蒲菜还是“国宴菜”，周恩来总理曾用家乡的蒲菜招待外宾。在“淮扬菜”中淮安特产方便送人，有“无蒲不成席”之说，“开洋扒蒲菜”更是“淮扬菜”的经典菜品，足见淮安蒲菜的文化美食魅力。

　　蒲菜的吃法有很多，或炒或烩，但万变不离其宗，一定以清淡为主，突出蒲菜本身那种纯粹的清香。在淮安，蒲菜炖肉圆是一道特色家常菜，香气十足的一大碗，弥漫着淮安人满满的幸福感。

　　目前淮安特产方便送人，仅淮安区蒲菜种植面积已达1万亩以上，年产蒲菜超过5000万斤，涌现出康得乐、奥斯忒、天妃宫等一批品牌响、销售旺的蒲菜加工龙头企业，采蒲、剥蒲、制蒲、售蒲，均可吸纳农民就业，增加农民收入。

　　近年来，淮安市委市政府大力实施品牌强农战略，蒲菜的品牌化发展步伐不断加快。2014年淮安特产方便送人，淮安蒲菜被农业部认定为地理标志农产品；2017年入选江苏省农产品品牌目录；2018年，“淮安蒲菜”成为淮安农产品区域公用品牌“淮味千年”首批授权产品。

　　蒲菜不仅在淮安备受欢迎，更走出淮安江苏最出名的特色菜，畅销全国。除了多种多样的蒲菜食品之外，蒲草的根、茎、花粉、叶也实现了全利用，与蒲草共生的鱼虾产业也蓬勃兴起。

　　目前，淮安蒲菜以及关联产业的年产值已经达1.5亿元，仅淮安区，参与蒲菜种植的农户就达1000余人，每亩年增收近3000元。在促进农民致富增收，实现强农惠农方面发挥着重要的作用。

　　11月16日上午，第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会（以下简称丝博会）在陕西西安开幕。

　　在两岸产业链供应链深度融合的新发展格局下，两岸同胞共同壮大中华民族经济的高质量发展之道将越走越坚实。

　　在刚刚举行的2023两岸企业家峰会10周年年会上，习总发来贺信，引发会场内外热烈反响。

　　同时，聚焦共同利益关切，加大与班列沿线国在脱贫减贫、数字经济、工业园区建设、绿色发展等领域合作力度，进一步发挥其国际公品的属性，增进民生福祉淮安特产方便送人，推动互利共赢，为构建更加紧密的人类命运共同体贡献江苏力量。

　　青年兴则国家兴，青年强则国家强。作为本次峰会年会的重要分论坛之一江苏最出名的特色菜，两岸青年企业家论坛于14日在扬子江国际会议中心召开。

　　11月12日， 2022年度“魅力中国—外籍人才眼中最具吸引力的中国城市” （下称“魅力中国城市” ）主题活动成果— —中国城市外籍人才吸引力指数发布，南京再次入选“十强”城市榜单，位列第八。

　　一间菇房内有两层菇床，上面铺满厚厚的黑色草炭土，一朵朵蘑菇长出圆圆的脑袋，工人忙着采摘放入篮中，这是扬州市江都区大桥镇蘑菇种植基地的生产场景。

　　在第六届进博会消费品馆内，众多做工精美、色彩丰富的水晶艺术品吸引了不少参展观众的注意。这些展品均出自捷克大师之手。

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