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　　老字号姑苏稻香村就是苏式糕点的代表品牌之一， 始创于1773年(清乾隆38年)的稻香村，最早开在出名的姑苏观前街上，次要消费贩卖南味糕点、月饼等食物。在持久的消费理论中，姑苏稻香村逐步构成了本人的运营特征，凭仗着品格和滋味，得到了多量门客的必定。相传乾隆天子下江南的时分，在姑苏品味了稻香村的糕点，歌颂“食中隽品，甘旨车载斗量”江苏盐城十大特产，并亲身题了匾额，自此稻香村这一招牌申明远扬。

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　　姑苏稻香村作为传承百年的老字号，不只承载着几代人的影象，也承载着深沉的汗青文明。2006年，姑苏稻香村被商务部认定为首批“中华老字号”企业。2009年“稻香村苏式月饼建造武艺”被列入江苏省非物资文明遗产庇护名录。从开创至今，姑苏稻香村有着明晰的武艺传承谱系，可追溯到的已传承六代。

　　不论是来源仍是开展扬州十大特产零食，稻香村与姑苏的渊源不成朋分。姑苏为鱼米之乡，稻米消费汗青长久，在持久的消费和糊口理论中，本地人关于稻米的食用颇故意得，开辟了很多名特产物，还构成了诗文、民歌江苏盐城十大特产、农谚、饮食等内在丰硕、情势多样、影响深远的稻作文明与饮食文明。

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　　官方赞语：“苏城风景好，糕点隽誉传“。苏式糕点以甜、松、糯、韧著称，姑苏人食用糕点更是非常讲求时令和新颖的，夏历正月酒酿饼、仲春雪饼、三月闵饼、四月绿豆糕、蒲月薄荷糕四时茶食，月月创新。 苏式糕点在中国传统糕点开展

　　二百多年的汗青沉淀，姑苏稻香村一直对峙匠心传承稳定，却没有因而抱残守缺，而是在传承匠心、对峙初心不改的同时，将受众年青化、贩卖收集化、市场国际化的新颖测验考试融入中华老字号的发扬当中，不竭精进手艺、进步立异，终极构成传统文明与当代文明相交融的共同文明，也使得这个百大哥字号在新期间仍然可以连续抖擞新的生机!

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　　姑苏稻香村能传承百年，除与姑苏长久的农耕传统、经济生态和人文内在密不成额外，也与其不竭立异，一直对峙最好的品格也不无干系，依托这些劣势，姑苏稻香村传播至今仍旧遭到广阔消耗者的喜欢江苏盐城十大特产。

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