扬州给人感觉属于小家碧玉型的城市，城市面积虽然不大宿迁美食文化，但是这里文化底蕴深厚，同时扬州还是一个很有自己特色的城市，体现在美食上，除了有当地特色美食以外，还容纳全国各地的美食宿迁美食文化。

　　扬州街上有一个特殊的风景，那就是有很多的小吃摊宿迁美食文化，敢在街上摆摊的小吃味道都不错。扬州有一个老鹅摊，已经开了20多年了，这家老鹅摊的人气很高，每天下午4点出摊，出摊前就排长队，也有人称之为是最豪横的老鹅摊，因为他们家是开着冷藏车出来摆摊的，这家老摊的销量很客观，有人说他家一天能卖出去300只老鹅。

　　这家老鹅摊到底有多受欢迎呢，有人打车从上海来买他家的老鹅，48块钱一斤的老鹅，买一只大概需要进200块钱，这样的价格真的是不便宜，他家的老鹅是名副其实的老鹅，生长周期较长江苏最著名的美食，每天晚上现杀洗干净后卤制，下午出摊售卖。

　　这家摊子是全家人在经营，从1992年来到扬州江苏最著名的美食，迄今已经有20多年的时间了，回头客一直吃他家的老鹅，他家鹅肉紧致有嚼头江苏最著名的美食，吃起来香味浓郁，他家的秘制卤鹅方子江苏最著名的美食，据说有人出30万购买都被拒绝了。

　　算他家老鹅的销量，再算一下这利润，花30万块钱真的能买到如此好吃的卤鹅秘方，也算挺值的。这家老鹅是扬州吃不忘老鹅摊，想要找到他家很容易排队最长的那个摊子，一定是他们家。

　　老鹅是扬州人很喜欢吃的一道特色美食，很多扬州人都觉得能吃到这么好吃的老鹅宿迁美食文化，觉得很幸运，不过也有人说他家的老鹅只能当天吃，隔天味道大打折扣，不知道你吃过他家的老鹅吗？感觉味道如何呢？