千年大运河，流经京、津、冀、鲁江苏菜代表菜的有、豫、皖、苏、浙等八省市，沿线各地风土着土偶情各别，饮食风俗不尽不异，因此这也是一条“美食之河”。本次运河美食文明展以“寻味运河·同享美妙”为主题，计划了3000平方米的展区江苏菜代表菜的有，构造运河沿线都会数百家商家经由过程美食文明展陈、美食科技展现、美食传承展演盐城八大碗美食引见、佳构美食展销，进一步发掘运河美食文明内在，展示运河美食的传承与开展。

　　假如说“美食·文明”展区带来的是视觉享用盐城八大碗美食引见，在“美食·传承”展区即可体验人世炊火，一饱口腹之欲。浙江的缙云烧饼、金牌猪手，山东的非遗麻酱等老字号美食的陈设，营建出一派热烈新鲜的集市气氛。

　　跟着时期的开展前进江苏菜代表菜的有，当美食碰到科技，将碰撞出别样的火花。“美食·科技”展区里的数字美食馆用数字扮装备打造了一个“气息王国”，观光者可现场体验气息涡环泡、气息穿越机等新场景，进入一个沉醉式美食空间江苏菜代表菜的有江苏菜代表菜的有江苏菜代表菜的有。

　　本报讯（记者 朱执竞）热火朝天的靖江大汤包乌黑晶莹，吮开一个小口，那鲜香深化骨髓；醇香浓重的同里米酒融入了木樨的芬芳芳香盐城八大碗美食引见，让人一闻就沉浸此中……今天，第五届运博会六大主题展之一的运河美食文明展区里热烈不凡，大运河沿线都会纷繁端出本人的“当家美食”，为市民旅客带来一场视觉与味觉的贪吃盛宴。