明天（9月17日）上午，在“中国最美休闲村落”盐都会杨侍村美食园家庭厨艺赛现场，热气洋溢，芬芳四溢。辣仔小公鸡、茄汁豆腐丸、糯米肉元江苏的美食特征、脆皮鱼卷江苏的美食特征、农家鱼头鱼圆汤一道道腾气蒸蒸、色香味俱全的甘旨出锅，被端上展现台，现场的观众纷繁围拢上前照相发伴侣圈。这是明天落幕的第三届中国杨侍生态美食节暨盐城处所菜烹调妙技大赛家庭厨艺赛上的一个镜头。

　　“辣仔肥肠、红烧肉元、红烧肉你别看好象都是极一般的家常菜，但这恰是我们持续举行处所菜烹调妙技大赛的目标。让苍生都能成为厨艺巨匠，进步百口人的糊口程度，别的还能够从官方发掘、发明并推行一些处所菜肴。”盐都会烹调行业协会秘书长徐加忠在现场说，此次家庭厨艺赛上百个菜品，都是用地产食材做出来，这些菜老苍生熟习，也能学会做。“盐城接近黄海，东部为宽广滩涂，西部为湖荡湿地，空中飞的、地上跑的、土里长的、水里游的都有，地产食材极端丰硕，多样的食材一定会呈现茂盛多样的美食。”徐加忠骄傲地引见，前两届烹调大赛，有很多菜如今曾经成为宾馆江苏的美食特征、饭馆推行的主菜。

　　在家庭厨艺赛现场，市民张密斯掌勺参赛的是辣子鸡块江苏师大成人教诲，她说这是她平居赏赐家人、接待亲友的“招牌菜”。“这道菜，吃起来辣、脆、香，吃过以后，能够讲是回味无量。”张密斯说，虽然是一道一般的家常菜，但在花椒、辣椒江苏的美食特征、五香粉和鸡块的腌渍等历程都是很讲求的，要包管都雅、入味江苏的美食特征江苏师大成人教诲。记者在现场看到，虽然一个家庭只要一人参赛，但常常是百口人共同帮手，都极力想把自家的特长菜展现出来。

　　据引见，本届生态美食节和处所菜烹调妙技大赛以“走绿色开展之路江苏师大成人教诲、品生态安康美食”为主题江苏的美食特征，从明天开端到 10月17日完毕，连续举行一个月。美食节时期，每一个周末城市有美食之约、亲子自驾游、中餐热菜专业组角逐、曲艺交换展演差别主题的举动，让市民和旅客一饱耳福、眼福和口福！