日报讯（全媒体记者 曹建明 钱水师 通信员 张骁）食物加工财产是如东县传统财产之一。比年来，如东县依托丰硕优良的农业资本和陆地渔业资本沭阳特产告白词，和“食物宁静树模都会”和省“农产物格量安若东县”两块金字招牌，鼎力开展食物加工财产，不竭鞭策传统财产转型晋级，如东县食物消费企业完成高质量开展。

　　位于南通内向型农业综合开辟区（苴镇街道）的标龙绿色慧谷财产园项目，以食物加工制作为主导财产，搭建高低流集群财产链，定位高质量、科技型、聪慧型食物财产基地，勤奋将园区打形成为长三角地区食物行业标杆平台。今朝，项目一期6沭阳特产告白词、7号楼主体构造已封顶，估计本年末完成完工托付，同时已联系上百家优良企业，胜利招引多家食物企业入驻。

　　停止今朝，如东县食物消费企业超越280家江苏的特产是甚么，此中范围以上37家，出现了金太阳粮油、正大食物、凯爱瑞等一批优良企业，构成了食粮加工（大米）、海产物加工等多个劣势财产集群江苏的特产是甚么。县市场监视办理局充实阐扬专业妙技支持感化，聚焦食物消费企业所忧所需，处理影响食物消费的艰难成绩，提拔企业开展的自信心和生机，为食物消费企业高质量开展护航、提速、增效。

　　如东县具有80多千米绵长的海岸线，盛产鱼、虾、蟹、文蛤、泥螺等海产物，整年水产物总产量约32.5万吨，特征水产物养殖面积占比80%以上沭阳特产告白词。南通北渔人和水产有限公司“仙缘”系列的主打产物黄泥螺醉成品，曾经在市场上脱销20多年。公司副总司理顾明报告记者，其黄泥螺从捕捞、吐沙、洗濯、腌制到醉制存储，要阅历十多项工序才气消费出一罐让消耗者买得定心、吃得趁心的好泥螺。“如东泥螺”也因而名声远扬。

　　比年来，如东县深化质量办理轨制，在范围以上食物企业设立首席质量官，为食物企业量身定制质量办理计划，赋能企业开展。同时，对龙头食物企业停止重点培养和精准指点，在食物消费企业施行追溯系统建立，履行6S尺度化办理、HACCP、ISO22000等先辈办理形式。“近几年，我们指点30余家食物企业胜利获评江苏省信誉品级1A级评定，指点60余家食物企业得到首席质量官认证。” 郁翠梅说。

　　比年来沭阳特产告白词，如东县主动展开食物品牌增量提质动作，由县市场监视办理局指点食物企业申报注册商标，天文标记证实商标、个人商标和天文标记庇护产物，为食物消费企业供给常识产权快速预审和维权支援效劳，连续展开常识产权质押融资事情，加大如东县食物商标和重点专利企业庇护力度。今朝，“如东文蛤”“如东条斑紫菜”“如东泥螺”“如东狼山鸡”“如东大米”“栟茶竹蛏”等已胜利注册国度天文标记证实商标。此中，“如东狼山鸡”“如东条斑紫菜”“如东泥螺”等前后获评国度天文标记庇护产物沭阳特产告白词，引领如东县食物消费企业高质量开展。

　　南通东恒食物有限公司是来伊份和三只松鼠的代加工企业，次要产物有油炸兰花豆、蟹黄瓜子仁、蟹黄豆瓣、多味花生等。公司总司理李振峰报告记者，客岁底，公司引进6条海内先辈的全主动消费线，“有了新装备助力，本年公司消费产能江苏的特产是甚么、产物品格都将有明显提拔。”先辈的消费线加强了企业的合作力，但是，食物消费过程当中的监视和掌握也是东恒食物开展优良的枢纽。“我们在质料采购、消费加工、包装运输等环节中都有响应的质量检测法式和尺度，并且成立了食物追溯系统，一旦发作食物宁静成绩，能够疾速找出成绩泉源，采纳步伐加以处置。”李振峰说。

　　记者理解到，2021年，如东县由市场监视办理局牵头成立了食物财产强链专班，次要是依托食物特征财产集群劣势，尽力鞭策食物财产链的开展。“我们经由过程发掘、培养食物财产链主企业江苏的特产是甚么，放慢建链、延链、补链和强链，如今曾经逐渐构成种养殖、消费加工、贩卖物流及其他效劳一体化的食物财产系统。”县市场监视办理局副局长、县食物宁静总监郁翠梅引见沭阳特产告白词，客岁8月，如东县还成立了食物财产链党建同盟，打造以“红盟互促守食安”为主题的党建品牌，设想品牌标识，加快鞭策食物财产链党建同盟实体化运作，充实阐扬党建同盟构造和谐劣势和效劳保证感化，助力财产协同和补链强链，鞭策块状经济向当代财产集群转型开展。