淮安市餐饮商会副会长、金湖尧帝城大旅店总司理吴久松以为，“一县一特”美食推介给消耗者和商家搭建了一个对接平台，让喜欢美食的人有时机寓目嘉兴特产 送礼、品味、购置各县区最有代表性的特产，也让商家有时机展现自家不同凡响的产物，构成了共赢。

　　淮安茶馓创于清代前期，由于其时茶馓做得最好的人姓岳嘉兴特产 送礼，故别名“岳家茶馓”，食博会上现场演出建造的岳云飞即是这门技术的传人。洪泽菜是洪泽湖渔民持久在湖上糊口开辟出的共同菜肴，来自蒋坝镇的几位大厨现场展现了杂鱼锅贴、鱼圆江苏盐城特产嘉兴特产 送礼、鱼饼、香辣蟹的建造办法江苏盐城特产，同时引见了洪泽湖食材的特征江苏盐城特产。船埠汤羊肉是淮阴区马头镇一带的大众以地产山羊肉为质料烹调的美食，与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉江苏盐城特产、西安的羊肉泡馍一同被称为“羊肉四绝”，推介举动中现场烹调的羊肉汤披发出浓浓的香味，令途经的观众味蕾大开……

　　船埠牛羊肉、钦工肉圆江苏盐城特产、高沟捆蹄嘉兴特产 送礼、蒋坝螺蛳……在淮安国际食物博览中间，第三届中国（淮安）国际食物展览会“一县一特”美食专场推介举动连续3天嘉兴特产 送礼，我市7个县区前后下台推介当地特征食物，不只打响了品牌，也为观展者献上了一场盛宴。