列席公布会的指导有：江苏食物药品职业手艺学院党委书记、淮安市食物药品宁静协会会长陶书中；江苏省餐饮行业协会会长、江苏餐饮效劳尺度手艺委员会主任周达志；江苏省疾控中间主任医师、江苏省食物宁静处所尺度审评委员会食物与卫生标准分委会主任委员高湘陵；尺度专家构成员、江苏省盐业团体盐政和谐与法务部部长康慨 ;涟水县委副书记、县长时勇；涟水县群众当局副县长宋月霞等。

　　明天上午，第二届中国（淮安）国际食物展览会涟水鸡糕食物宁静尺度公布暨烹调武艺展现、品鉴会在淮安食博园举办。

　　江苏食物药品职业手艺学院党委书记江苏特产引见、淮安市食物药品宁静协会会长陶书中，涟水县委副书记、县长时勇，江苏当代缘酒业有限公司党委副书记、监事会主席鲁正波为获奖选手颁布奖牌、证书、奖品。

　　时勇暗示，将根据“吃得适口”“吃得定心”的目的，进一步标准涟水鸡糕的行业尺度、消费工艺和手艺请求，鞭策涟水食物财产高质量开展。同期间望社会各界人士，为我们评脉开方江苏省特产大全江苏省特产大全、出策划策江苏省特产大全、宣扬推介，一道把涟水鸡糕打形成为行业品牌的引领者和标杆者。

　　时勇引见，涟水持有国度及省市级食物财产驰誉江苏省特产大全、出名、出名商标24家江苏特产引见，产值已打破200亿。作为涟水三宝（曲酒、捆蹄、鸡糕）之一的鸡糕江苏特产引见，有200多年的长久汗青，用料讲求、工艺共同、养分口感俱佳，深受大众喜欢。作为“江苏省食物宁静树模县”，涟水历来正视食物宁静，此次展现品鉴举动和涟水鸡糕食物宁静处所尺度的公布施行，将进一步增进食物产物的质量宁静掌握和鸡糕财产的安康有序开展。