涟水县境本地势平展、河道纵横、光照充沛、天气恼人，多为弱碱性沙土，为芦笋发展供给了绝佳情况。

　　涟水芦笋茎秆笔挺碧绿，披发出清爽芬芳的滋味，宜清炒、白灼、清蒸、凉拌等，能够与猪肉同炒，还能够包饺子吃江苏产的特产有哪些，爽利适口。

　　涟水芦笋设备化栽种面积逾万亩，是江苏最大的设备芦笋消费基地。本地高产优良芦笋新种类，片面推行大棚早熟种植、生物有机肥及病虫害绿色防控等手艺江苏产的特产有哪些，提拔芦笋品格。

　　芦笋是天下十台甫菜，含有丰硕的卵白质、维生素和人体必需的微量元素，如硒、铁、锌等江苏产的特产有哪些，有“蔬菜之王”的佳誉。

　　走进涟水县红窑镇春竺芦笋栽种基地大棚，一大片碧绿的芦笋长势喜人。一些芦笋新芽从根部处冒了出来江苏特产引见，翠嫩欲滴。工人们将采收下来的新颖芦笋切根、捆扎、包装、冷藏江苏产的特产有哪些、运输。这些晚上刚采收的芦笋，未几时就被运往南京的大型蔬菜批发市场江苏特产引见。

　　涟水县红窑镇芦笋设备化栽种基地荣获“国度芦笋设备种植尺度化树模区”。涟水芦笋获“淮味千年”首批受权，当选2020年江苏省首批特征农产物劣势区。

　　涟水打造绿色安康芦笋财产链，芦笋栽种面积达2万亩，年产芦笋8000万斤，动员全县3000余人完成家门口失业，产值总量达4亿元，出现出“春竺”“春雨”等一批芦笋品牌，完成从田头到市场的全程冷链运输。同时，还引进芦笋冻干贮藏江苏特产引见、芦笋茶、芦笋胶囊江苏产的特产有哪些、芦笋饮料等深加工企业，完成一二三财产交融开展。