2．种类请求：具有长久汗青连续传承至今，获得消耗者普遍认同和欢送；菜点具有共同建造武艺，显现处所特征；主料选用当地食材；菜点对徐州餐饮开展、文明传承传布阐扬主要感化。

　　2．举动时期将举行公布会，并向代表性企业颁布“中国地标美食（江苏XXX市）XX菜或XX面食小吃，代表性企业”证书。

　　为贯彻落实中共中心办公厅、国务院办公厅《关于施行中华优良传统文明传承开展工程的定见》，团体展现江苏处所美食物种山西特产送礼山西特产送礼，打造江苏餐饮特征品牌，梳理构成江苏饮食文明团体观点各地特产零食，加大江苏餐饮业推行力度，塑造都会地标美食新手刺，满意消耗晋级新需求。

　　4．省餐饮效劳尺度化手艺委员会各地特产零食、省餐饮行业协会将经由过程本次举动后，研讨订定地标美食尺度山西特产送礼，加大宣贯力气，约请有关代表型企业展开天下性、国际化推行山西特产送礼。

　　3．代表性企业请求：开业满5年以上；遵纪违法运营山西特产送礼，五年内无食物宁静、宁静消费惩罚记载；在徐州有较超出跨越名度，消耗者口碑优良；经停业绩优良，具有可连续开展才能；屡次到场各种举动，展现传布地标美食。

　　4.工夫请求：请于2019年8月23日前，将申报内容发送邮箱至，后组委会约请有关专家停止论证、考核，经由过程后作同一确认、定名、公布各地特产零食。