，表面与蚕类似，很多外埠人也会叫它豆虫，猪儿虫。是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在自然无毒、无公害形态发展的虫豸。

　　它高卵白、低脂肪，有温胃之成效。养分丰硕江苏特产美食有哪些江苏常州特产有哪些，滋味鲜美，坊间传说风闻有滋阴补肾江苏特产美食有哪些、健胃强身和防治风湿病等成效，本地人又把豆丹称之为“绿色人参”。更被誉为“海内少有江苏特产美食有哪些、苏北唯一江苏常州特产有哪些、灌云特有”的甘旨珍品。

　　豆丹的做法与风味，仍是以灌云为俊彦，使豆丹愈加鲜香美口，更是灌云厨师一技。以是，要吃豆丹的话，仍是要找灌云人开的餐厅吃一口正宗的豆丹。

　　价钱堪比长江刀鱼江苏特产美食有哪些江苏常州特产有哪些，第一个吃豆丹的人必然没想到江苏特产美食有哪些，有一天虫子也能成为天价美食。场价凡是都在每斤180元阁下江苏常州特产有哪些，4月份刚上市市价格高达800元一斤，本地人把豆丹誉为豆田里的“江刀”。

　　在接待席上，胆小的未几，大多都动摇手称道江苏特产美食有哪些，“不敢吃，不敢吃”。普通外来客人都以为是虫子，普通不敢吃或不肯吃，但只需试试以后便拍案叫绝。豆丹就是如许一道菜江苏常州特产有哪些，只需克制了心思停滞，就是人世至味。

　　在灌云，险些家家饭馆都有豆丹，出格著名的要属上过央视的三星大旅店，本地众所周知的黄大刀美食城江苏常州特产有哪些，和立异菜占多数的鸿城食府。

　　在接待的酒菜之上，灌云的仆人以能接待高朋吃上一顿豆丹而骄傲。在连云港的其他区县，也会找到豆丹。更有甚，在邻近的盐城滨海等地区，在一些典范饭馆也以豆丹接待客报酬豪。