“十大常州甘旨”是经业内专家、老一辈餐饮人客家特产零食江苏特产排名前十名江苏特产排名前十名、行业协会多方听取定见、重复研讨商量终极评出的。评比出的“十大常州甘旨”代表了常州甘旨作为汗青文明、当地食材、高深建造、色味俱佳的集成表现，同时表现了荤素搭配、主副食统筹的特性。

　　常州市商务局卖力人暗示，期望经由过程“十大常州甘旨”的打造，鞭策全市餐饮企业转型晋级，动员更多当地特征食材、天文标记商品的栽种推行，同时将餐饮美食与文明旅游有机分离，配合促进常州高质量旅游明星都会建立，打响“食美常州”品牌。

　　常州餐饮文明积厚流光、秘闻深沉。常州菜作为苏菜的分支之一，备受消耗者喜欢，开端构成了“本味见长、博采众长、常推常新客家特产零食江苏特产排名前十名、擅长效劳”的特性。常州甘旨数目浩瀚客家特产零食，此次公布的“十大常州甘旨”是综合思索餐饮文明、汗青传承江苏特产排名前十名、苍生需求、品牌影响、财产动员等多个方面选出的“招牌菜”，成为常州饮食的风情江苏特产排名前十名、风俗和文明秘闻的缩影与代表。