江省烹调协会副秘书长周明元暗示，“期望经由过程大赛南京必买的十大特产，遴选出更多代表江苏处所特征的‘当家菜’姑苏十大特征小吃，将成为进步江苏各地出名度的‘都会手刺’和地标美食，增进处所餐饮业和旅游业开展。”

　　金陵晚报讯（记者 景绍渊 方昊）第三届“江苏厨师节”暨“江苏当家菜”大赛克日在无锡顺遂举办，250名来自江苏各地的大厨们拿出“十八般技艺”停止商讨交换，颠末剧烈比拼，终极有120道热菜获“江苏当家菜”南京必买的十大特产，32道面点获“江苏当家点心”。

　　此中，南京有6道菜肴、6种点心别离入围“江苏当家菜”“江苏当家点心”。像南京狮子楼的“金牌狮子头”姑苏十大特征小吃、南京荣邦餐饮的“松子水晶虾仁”等6道菜肴入围“江苏当家菜”南京必买的十大特产。江苏小厨娘餐饮的“厨娘多汁小笼包”、和蔼园的“鲜肉大包”姑苏十大特征小吃南京必买的十大特产、秦淮人家的“菊叶汤包”等6种点心入围“江苏当家点心”。