驻点监视保宁静。举动中，分局法律职员现场驻点对螺蛳烹调角逐及螺蛳夜市排档的食物质料、加工建造、餐器具消毒江苏出名美食、和制止食物华侈等停止全历程零间隔羁系，逐环节严厉把关，确保大众饮食宁静，为螺蛳群众美食季顺遂举行供给了食物宁静保证。

　　美食季”举动时期食物宁静羁系事情，近期，江苏省扬州市江都区市场羁系局宜陵分局展开系列食物宁静保证事情江苏美食特征。

　　提早参与防风险江苏美食特征。美食季落幕前，宜陵分局提早联络举动主理方，具体理解举动概略，调集参与举动餐饮效劳单元展开食物宁静培训江苏美食特征江苏出名美食，查抄各单元证照、从业职员安康办理、食物及食物质料进货检验、索证索票、食物储存、食物加工建造历程掌握等重点环节江苏出名美食，对查抄中发明的未严厉落实索证索票江苏美食特征、食物原质料储存未离地离墙等隐患成绩，实时提出整改请求，并监视完成整改，确保风险管控到位。

　　一样平常事情强羁系。分局将连续抓好因而次螺蛳节举行带来的辖区餐饮业淡季时期食物宁静保证事情，重点增强各餐饮单元食物宁静羁系，催促密码标价江苏美食特征江苏出名美食、正当宣扬、文化运营江苏出名美食，实时处置消耗者赞扬告发，尽力营建优良餐饮效劳市场情况，筑牢食物宁静防地。（江都区市场羁系局 毛力达 通信员杨蕊）