本届美食节由南通市商务局主理，南传递业传媒团体施行，各县（市豆果美食菜谱大全、区）商务局、经发局，和南通市饭馆与餐饮业商会结合协办。

　　作为“南通好玩”的好吃篇章，2023寻味南通美食节于9月尾公布海选征集武汉特征美食前十名，通城餐饮商家主动到场，烹调大赛当日将停止菜品终极比赛，出炉“南通十台甫菜”榜单武汉特征美食前十名。

　　海底松炖银肺、鲍鱼狼山鸡、白汁河豚……滨江临海的南通物产富饶，具有一道道富有江海特征的“老字号”美食，牵动着远行者和贪吃客的味蕾。本届美食节立异评比机制，打破“时空”限定豆果美食菜谱大全，结合抖音平台线上线下停止武汉特征美食前十名。

　　本报讯 （记者司占伟 卢铖卉）“江海南通·鲜动全国”。18日，“2023寻味南通十台甫菜烹调大赛”将于濠河之畔的有斐大旅店启动。大赛现场将经由过程抖音平台全程直播，依托互联网传布和场景消耗新体验武汉特征美食前十名，让美食成为南通旅游的“枢纽词”，吸收四海宾朋来南通品尝江海美食，浏览江海美景，体验江海风情。

　　按照评比细则，举动前期海选出的百余道候选菜品，经市民旅客在官方抖音账号“寻味南通十台甫菜海选”的点资助力豆果美食菜谱大全，终极有三十道菜品入围本次烹调大赛。大赛当天武汉特征美食前十名，各餐饮名店大厨将同场竞技武汉特征美食前十名，一显技艺，经专业评委打分，正式推出南通十台甫菜。