当代快报记者还理解到，本届餐博会共有中国特征食材主题展、中国暖锅食材展、餐饮食物财产冷链食安主题展、央厨财产化暨餐饮尺度化功效展等八大主题展览，以全景化显现，一站式效劳，从而买通从供给链泉源到消耗终真个体验场景，为观光者供给一站式处理计划。

　　别的，各类老字号非遗美食也将给观众们带来视觉盛宴。据引见江苏十大美食，餐博会时期，将建立江苏餐协老字号非遗美食事情委员会，公布《老字号非遗美食传承立异开展三年动作方案》，揭晓老字号非遗美食高质量开展南京宣言江苏特征小吃，展现老字号非遗美食特征种类，并约请老字号非遗美食巨匠停止现场展演。

　　据悉，这届餐博会估计将有来自环球40多个国度和地域中餐行业构造江苏十大美食，天下80多个省市餐饮行业协会组团参与江苏十大美食，配合打造美食盛宴、行业嘉会、文明盛典。

　　广阔吃货们对每一年的餐博会都十分等待，在展会上不单能吃到各地美食，还能看到各类巨匠的绝活演出、厨艺比拼。当代快报记者理解到，餐博会时期将举行2019年江苏省餐饮行业职业妙技比赛，包罗淮盐杯第三届中国淮扬菜巨匠约请赛、第四届中国青年良庖妙技大赛、第十届江苏乡乡俗味烹调妙技比赛等，让观众们大开眼界。

　　假如外埠旅客来江苏，让你保举美食，你会保举哪些呢？即刻餐博会时期就会给你参考谜底江苏特征小吃。据悉，省餐饮行业协会将集合公布中国地标美食江苏13市的十大菜品、十大面食小吃，展现各都会代表性企业十大地标菜品、十大面食小吃，为消耗者显现江苏地标美食盛宴。

　　黄桥烧饼、盱眙龙虾江苏特征小吃、南京盐水鸭、特征大闸蟹……大波美食来袭，筹办好逛吃逛吃吧！9月16日，当代快报记者从江苏省餐饮行业协会得悉，以“品格餐饮、同享美妙”为主题的2019第九届中国·江苏国际餐饮展览会定于9月20日-9月22日在南京国际博览中间举行江苏十大美食，本届餐博会由主题展览、美食展演、妙技比赛江苏特征小吃江苏十大美食、行业峰会、互动体验、财产对接六大板块构成。据悉，餐博会时期还将公布江苏13市的地标美食。