“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺江苏宿迁特色文化，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”苏轼的水调歌头，道尽了规律，也诉全了情意。

　　我们为了梦想，为了生活，离开家乡，求学工作，终日奔波苦，却是真实事！即使有些幸运，在家乡工作免费的美食网站，或打拼至中年，买了房，接了父母在一起，也是忙于各种事务，常常半夜归家，老人孩儿已入睡，早晨匆匆上班，也是一句“走了”就出门了。

　　——“吃到了地道老北京味道。”2位老家北京的新苏州人，点了网红羊围脖、爆肚、老北京炸酱面、驴打滚等，再配上老北京秘制麻酱料，称“吃得爽”。“8年前到苏州做房地产行业。”75后北京人王凯介绍，由于职业原因，对苏州城市江苏十大美食小吃、经济江苏宿迁特色文化、产业发展、文化环境等进行全方位分析后，他决定留在苏州创业。4年前他辞职进入餐饮，把地道的老北京涮羊肉带到苏州。

　　苏州的开放包容，为王凯带来大量客流江苏十大美食小吃。2019年，王凯在奥体中心开了首家老北京风味羊肉火锅店，第一天就出现排队翻台，2020年12月他又在永利广场开了新门店。“请北京古建大师设计老北京宫廷风格装修。”王凯说，他的老顾客中，北方顾客占三到四成，还有不少苏州人专程前来体验“地道北京味”。“喜欢苏州城市。”王凯介绍，尽管妻子儿子在北京，儿子今年中考，他要两头跑，再加上开业后碰到疫情，然而苏州让他有信心，他的目标是以苏州为大本营，向长三角其他城市发展。

　　——无独有偶，门店和王凯“近邻”的80后叶杰，也是跨界进入苏州餐饮。老家泰兴的叶杰通信工程专业毕业后，到苏州先后从事技术、家电零售等行业，在苏州成家立业后，4年前和从事餐饮的妻子一起创业。“经营苏帮菜、粤菜等新潮融合菜江苏十大美食小吃。”叶杰介绍，大厨团队研发的一款冰镇小龙虾，制作时间长达24小时，特别受欢迎。“把老家的散养鸡带到苏州。”叶杰说，他开车来回苏州、泰兴成为“常规线个多小时的“老家抓鸡”，让苏州消费者品尝到泰兴散养鸡汤的鲜美。

　　——“在苏州打拼创业，是我的目标。”苏州首店店长00后宋磊磊，老家在安徽阜阳，5年前17岁的宋磊磊带着1000元，单枪匹马坐火车到苏州，寻找小时候书本上的“上有天堂下有苏杭”，苏州让他找到“海纳百川”的打拼沃土。

　　“来苏州4天后找到了第一份工作，在高新区一家日料店洗杯子。”宋磊磊说，2个月后他上岗服务员，从倒水、点菜到上菜，2年多的“培训”让他迅速成长，他的第二份工作是吴江一家日料店的主管，半年后“翅膀长硬”的他去上海面试店长。“更喜欢苏州这个城市江苏宿迁特色文化。”在上海干了2年后，他回到苏州担任拉面店店长。

　　“刚开业不久就碰到疫情。”宋磊磊说，在苏州这个充满消费活力的城市，恢复堂食后消费迅速回升，喜爱动漫的年轻消费群体占90%以上。数据显示，店内推出的豚骨拉面江苏十大美食小吃、火遁爆辛拉面等3种日式拉面，今年5月销售700多碗，6月达到4501碗，基本恢复到正常水平，7月更是增加到5643碗。“线时的限时秒杀，吸引不少‘夜猫子’蹲守，每天10碗一乐豚骨拉面，0.001秒就全部秒完。COSER的年轻人，来店里体验美食还能打折。”宋磊磊介绍，进驻抖音推出的抖音套餐，近2个月销售超过2000份。

　　“从去年就开始筹备进苏州市场。”老家盐城的顾旌耀18岁到美国，进内布拉斯加大学林肯分校，学习金融和会计专业，23岁回国后在上海从事金融行业。“在美国读书时做过3年餐馆服务员兼职。”顾旌耀25岁创业后，在上海开出首家四川自贡盐帮菜门店，此后拓展到上海新天地、K11江苏十大美食小吃、久光，以及杭州、南京等购物中心，苏州是其第9家门店。“店内头牌菜盐帮仔姜蛙蛙跳免费的美食网站，苏州日均点击率达到50到100份。”顾旌耀介绍，盐帮仔姜蛙蛙跳采用井盐老坛泡椒、仔姜等制作，从创办到现在已销售超过300万份，顾客群在25岁到35岁之间。“为苏州美食市场提供新口味。” 顾旌耀表示。

　　“苏州首店开业一波三折。”从去年9月开始装修，其间虽然经历了苏州、上海的疫情影响， 但顾旌耀说，他看好苏州市场，接下来他还有在苏州继续开店的计划江苏宿迁特色文化江苏宿迁特色文化。

　　这些在苏州创业的餐饮人，努力用自己对美食的热爱，为苏州的餐饮市场提供更多元化的选择，感谢全市餐饮人的努力和坚守！请继续用心用情，奉献舌尖美味！

　　亲爱的旅人们，如果中秋不能回家，坚守岗位，也记得慰劳自己，吃一顿好饭江苏宿迁特色文化，给自己的心留得片刻时光，看一看秋日的苏州江苏十大美食小吃，橙意满满！

　　当然，我们更愿此中秋，你能稍事休整，带上已近年迈的父母、岳父岳母（公公婆婆），带上天真烂漫的孩子，和家人一起，去寻一寻那人间烟火气，抚一抚那颗凡人心吧！

　　苏州市商务局恭祝广大市民中秋美食快乐！恭祝餐饮店生意兴隆！大家一起，用心防疫情，用心做好菜，用心吃好饭！