盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，二十世纪二三十年月传至我国的南京一带，再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖，进而进入天泉湖、猫耳湖江苏常州十大特产、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境内发展、繁育、强大，成为盱眙一道亮丽的光景线。 盱眙龙虾，以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为著名，每一年5-9月份是淡季，年产量可达5000吨。盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。盱眙龙虾，滋味共同，具有麻、辣、鲜、香的特性，作为一种普通化、布衣化的食物，余香不停，回味无量，屡食不厌，因此有相称强的市场占据率，深受广阔门客的喜爱。盱眙龙虾，最出名最有影响力的是手抓十三香龙虾。其玄妙安在看着红红的一盆虾子，热火朝天，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时分，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥……[具体]

　　洞庭碧螺春茶，是姑苏出名特产，我国十台甫茶之一。据纪录，碧螺春茶早在隋唐期间即负盛名，迄今已有千余年汗青了。传说清康熙天子南巡姑苏赐名为“碧螺春”。因为洞庭山天文情况共同，四时花朵不竭，茶树与果树间种，以是碧螺春茶具有特别的花朵香味。碧螺春茶建造请求很高江苏常州十大特产，初春期间，茶芽初发，芽尖部门，即“一旗一枪”不超越2厘米时采摘下来，颠末达成、烘炒、揉搓等一系列特别工艺加工而成。茶叶是当明天下三大饮料。据美国临床研讨中间克劳克博士作降温解渴实验表白，中国茶水比啤酒可乐等更能消暑止渴。而且，茶叶含有的鞣酸，能杀灭多种病菌。近代医学发明，茶叶具有抗癌功用。茶叶中的次要身分茶素（咖啡碱）和咖啡因，具有提神益智的感化，能镇静心脏，扩大冠状动脉，因而对血汗管有主动防治感化。这类茶素，在新颖的嫩茶中最为丰硕。姑苏洞……[具体]

　　南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料讲究，织工精密，图案颜色高雅华丽，好像天上彩云般的绮丽，故称“云锦”徐州特产牛蒡酱。它与姑苏的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三台甫锦。南京云锦消费的汗青，最早可追溯到三国期间，明代时织锦工艺日臻成熟和完美，并构成南京丝织提花锦缎的处所特征。清朝在南京设有“江宁织造署”，云锦织造每况愈下，这一期间的云锦种类繁多，图案持重，颜色灿艳，代表了南京云锦织造工艺的最高成绩。现在消费的云锦除出口做高级打扮面料及供少数民族衣饰、表演衣饰外，又开展了新的花色种类，如云锦台毯、靠垫、被面、提包、马夹、领带江苏常州十大特产、挂屏等日用工艺品，并按照消耗者需求，用各类纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、姑苏宋锦并誉为“三台甫锦”，以质地坚固、斑纹浑朴漂亮，颜色淡雅为……[具体]

　　宜兴陶瓷已有4、五千年的汗青，此中紫砂陶最具特征。其新颖的外型、高深的工艺、古朴的光彩和优秀的实勤奋能，在国表里享有很高的名誉。紫砂陶有壶、杯、瓶、盆等上千个种类，此中紫砂茶壶不只具有较高的艺术代价，还具有沏茶不走味、贮茶稳定色、严冬不容易馊等独专长处。1984年，竹简紫砂茶具在莱比锡国际展览会上博得金奖。除紫砂陶外，另有被誉为“东方的绿宝石”的宜兴青瓷，和均陶、精陶、彩陶和工艺美术陶。( 无锡)……[具体]

　　邳州白皮大蒜历经千年培养，素有“中国白蒜”之称。邳州白蒜以皮白、个大而著名遐迩.白皮大蒜为食药兼用佳品，含有丰硕的维生素、氨基酸、卵白质、大蒜素和碳水化合物，具有较高的药用和养分代价，集调味和保健于一体。地区范畴江苏省邳州市的宿羊山镇、车夫山镇、赵墩镇、碾压镇、八义集镇、土山镇、邳城镇、议堂镇 特定品格蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、外形整洁、耐储运、商品性佳等特性，被誉为白蒜中的上品，深受国表里商喜爱，“宿羊山白蒜”、“车夫山大蒜”、“拂晓牌大蒜”等优良品牌更是享誉国表里，此中拂晓大蒜前后被评为中国名牌农产物、江苏省名牌产物。 文明典故邳州大蒜产区次要在宿羊山镇地区。该镇矿产资本丰硕，次要有陶土等，储量达1亿吨以上。镇内水资本丰硕，不老河自然淡水养殖水面达8000余亩，宿……[具体]

　　雨花茶 南京特产，也是天下十台甫茶之一。它形状圆绿，条索紧直，锋苗挺拔，带有白毫，如同松针，意味着反动先烈奴颜婢膝，万古长存的豪杰形象，故命名为雨花茶。 雨花茶次要发展在南京市郊，在质料挑选和工艺操纵上都有严厉的请求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶江苏常州十大特产，颠末达成、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而明澈，香气清雅，味道醇厚，回味甜美，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等成效，1966年起脱销外洋，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶看成贵重礼物赠予亲友密友。 ……[具体]

　　江苏的镇江香醋在海表里享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特性。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，寄存愈久，滋味愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻，并具有开胃口，助消化的感化。镇江香醋以优良糯米及黄酒糟为次要质料，各项目标都到达或超越部颁尺度。……[具体]

　　苏绣是我国的四台甫绣之一，它以针法精密、颜色高雅而著称。苏绣图案奇丽，题材普遍，技法生动灵动。不管是人物仍是山川徐州特产牛蒡酱，无不表现江南水乡那细致绵长的文明内在。姑苏是一座有着2500多年汗青的文明名城，素有“人世天国”的佳誉。素雅秀美的天然情况和深沉的人文内在孕育了一朵朵灿烂的艺术明珠。尽人皆知的姑苏刺绣就是在这里发源的。据史料纪录，宋朝当前苏绣的艺术程度到达了昌盛。其时姑苏是我国的美丽之乡：灿艳多姿的锦缎，五花八门的花线，为苏绣的开展缔造了有益前提。从而构成了姑苏“户户有刺绣，家家有绣娘”的处所特征，在一方锦帛上可绣出五岳、江海、城邑、行阵等图案，并有“绣万国于一锦”之说。
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　　别名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称净水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢强健，置于玻璃板上能疾速匍匐。每逢金风送爽江苏常州十大特产、菊花怒放之时，恰是金爪蟹上市的淡季。夏历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最好。煮熟固结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，味道鲜美。阳澄湖净水大闸蟹，个大致肥，普通三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢强健，蟹肉饱满，养分丰硕。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数门客为之倾倒，是享誉中国的名牌产物。章太炎夫人汤国黎密斯有诗曰：“不是阳澄蟹味好，今生何须住姑苏。”……[具体]

　　无锡是中国四台甫桃产区之一，阳山地域是无锡水蜜桃的主产区。阳山种桃汗青已有800多年，早在南宋宝庆三年制作的陆墟桥桥联上就有“雁齿云排红迷桃岸”之句。明万历《无锡县志.本地货》载：“果之属，有梅、杏徐州特产牛蒡酱、桃....”据《无锡县志》载：民国初年，境内富安乡（包罗现阳山、胡埭等镇）有许多公营农产，成片栽种桃树。前后从浙江奉化、山东肥城和日本国引进白芒蟠桃、玉露蜜桃、小红花、白凤、白花等优秀种类得到胜利。20年月，在阳山、胡埭一带低山丘陵扩展栽种，以阳山地域为主，有“阳山川蜜桃”之称。阳山川蜜桃果形大，汁甜如蜜，香味浓重徐州特产牛蒡酱。民国三十四年（1945年）桃树栽种面积增至4000余亩，年产2000多吨，脱销上海、姑苏徐州特产牛蒡酱、常州、南京等，誉满沪宁。阳山果农还在桃筐上贴上本人果园的商标停止贩卖(六十多年从前，阳山就有了……[具体]