提及吕蒙烤饼的汗青上海送人的十大特产，能够追溯至三国期间的东吴上将吕蒙带兵驻守庱亭（今吕城），并在此屯兵开荒御敌的故事，昔时兵士们经常吃不上饭，影响战役力。吕蒙见此情形江苏省次要农产物，便命伙夫将韭菜切成细末，做成馅料裹进面团摊成薄饼。烤好后分发给兵士看成干粮，兵士们吃了胃口大开，战役力也明显进步，尔后便作为戎行作战时必备干粮，随身照顾。人们为了留念吕蒙，便将此饼称作吕蒙烤饼。此饼的建造办法厥后从戎行传播到官方，其实不断传承至今。2013年，“吕蒙烤饼建造武艺”项目被镇江市当局列入第四批镇江市级非物资文明遗产项目名录。

　　金山网讯 在素有千年古镇之称的丹阳市吕城镇，吕蒙烤饼是远近著名的传统点心。每逢中秋佳节，家家户户都有做烤饼吃烤饼的传统风俗，因其外形大而圆，又被称为“玉轮饼”“团聚饼”，寄意百口团聚不祥。克日，记者走进丹阳吕城江苏省次要农产物，看望这一官方美食。

　　“一座丹阳城，半城烤饼香。”吕蒙烤饼作为丹阳吕城特征风味小吃上海送人的十大特产江苏省次要农产物，建造技术也是非常讲求。“从记事起，我们就吃着妈妈建造的烤饼，很小的时分开端学做烤饼，开店也有18年了。我们一天事情8小时，能够做出200张至300张饼，局部现做现卖，包管食材新颖。”袁金宝佳耦纯熟地建造着烤饼上海送人的十大特产，烤饼馅多料足，薄而平均上海送人的十大特产，脆而入味，靠的是老板独家秘制配方和掌上绝活。煎至两面金黄的烤饼皮不破，馅不露，咬上一口，幽香四溢上海送人的十大特产，顿感梦回三国。现在，独具特征的吕蒙烤饼已成为本地人走亲探友必备的“伴手礼”。不管世事怎样变化，吕蒙烤饼承载的是吕城人故乡的滋味和乡愁味道，值得平生细细品味。（记者 冯芙蓉）