除本人在家筹办年货外，江苏各地年货类产物的销量也较着增加江苏气温一年四时。记者在泰州一家炒货店看到，瓜子、花生江苏特产美食图片、核桃等干果都被摆在最显眼的处所。东家魏中娟引见说，这两天前来购置干果的市民不竭增加，他们店天天的买卖额都超越两万元。

　　陈斌说：“白丝鱼就是用最简朴的方法，只需撒盐就好了，由于它的肉质比力细致；青鱼我们反倒会加一些料在内里，葱、姜另有我们本人家种的一些茴香。最初再洒一点酒，把鱼腥味给去掉。”

　　风鱼作为骆马湖特产，寄与了骆马湖渔民年年有“鱼”的希望。上午，记者在宿迁骆马湖畔看到，一条条风鱼挂满陌头，构成了一幕共同的光景。陈斌一家有近30年制风格鱼的汗青，尾月是他家一年最繁忙的时分江苏气温一年四时。根据往年经历江苏特产美食图片，全部尾月一个月，他家大要会做两万多斤的风鱼。

　　鱼身外表被浸泡出的血水颠末洗刷后，暴露里面粉白的鱼肉。将洗濯后的鱼拉到湖边旷地上，拎起一尾挂到晾杆上江苏特产美食图片。纷歧会儿，晾杆上便被挂得满满铛铛，年味也随风酝酿。

　　由于父辈就是渔民江苏气温一年四时江苏气温一年四时，风鱼技术不断在家中传承江苏特产美食图片。本年34岁的陈斌，制风格鱼也有多年。陈斌引见，差别种类的鱼腌制起来办法也不尽不异。明天要腌制的这批风鱼次要是白丝鱼和青鱼。从早上九点杀鱼不断到快要十一点才局部处置完，将鱼洗濯以后就可以够开端腌制了。